Рабочие программы учебных предметов, дисциплин, профессиональных модулей, практик, оценочные и методические материалы. Поварское и кондитерское дело 2020

ОП.01-Микробиология-физиология-питания-санитария-и-гигиена
ОП.02-Организация-хранения-и-контроль-запасов-сырья
ОП.03-Техническое-оснащение-организаций-питания
ОП.04-Организация-обслуживания
ОП.05-Основы-экономики-менеджмента-и-маркетинга
ОП.06-Правовые-основы-профессиональной-деятельности
ОП.07-Информационные-технологии-в-профессиональной-деятельности
ОП.08-Охрана-труда
ОП.09-Безопасность-жизнедеятельности
ПМ.01
ПМ.02
ПМ.03
ПМ.04
ПМ.05
ПМ.06
ПМ.07