Category Archives: Без рубрики

Заметка

76-ой годовщина формирования 28-й краснознаменной армии

Студенты нашего техникума — активные участники региональных мероприятий, посвященных патриотическому, правовому и физическому воспитанию молодежи. Так, например в октябре этого года они участвовали в Патриотическом форуме, посвященном 76-ой годовщине формирования 28-й краснознаменной армии, а также приняли участие в уроке мужества, посвященному призывнику в с. Икряное Астраханской области.

Заметка

Менеджер управления персоналом в организациях общественного питания

Менеджер управления персоналом в организациях общественного питания (рестораны), должен быть знаком с подготовкой залов к обслуживанию в соответствии с  характером, типом и классом заведения. Наши студенты на практических занятиях учатся правильному подготовлению столового белья, посуды, приборов к обслуживанию.

Шелковый путь

 

 

 

 

В Астрахани десятки грузовиков и внедорожников приняли участие в ставшем уже традиционным для нашего региона мероприятии «Шелковый путь». Легендарный марафон впервые проходил только по территории России. Путь, вопреки названию гонки, был совсем не шелковым. Прежде чем подняться на пьедестал на Красной площади, участникам предстояло бороздить тысячи километров лесов и степей.

Ралли «Шелковый путь» — не игрушка, говорил главный фаворит в категории серийных внедорожников японец Акира Миуро. Золотой призер «Дакара» пытался победить здесь трижды.

Прочность машин и нервов пилоты проверяли на протяжении всего маршрута продолжительностью 2,5 тысячи километров. Семь гоночных участков соединяли коварные астраханские пески, калмыцкие степи и волгоградские грунтовки. Тот случай, когда вместо дорог — только направления.

На одном из бивуаков, который располагался на территории аэродрома Приволжский студенты нашего техникума под руководством мастера производственного обучения Быкова Д.С. в течение трех дней в полевых условиях обслуживали ралли «Шелковый путь» и тоже стали частью этой непростой истории получив при этом массу впечатлений и приобрели практический опыт проведения мероприятия подобного уровня.

Бивуак был открыт для поклонников данного вида спорта и многочисленных болельщиков; в палаточном лагере  проводилось множество развлекательных мероприятий. А наши студенты были рады всех желающих и в первую очередь участников марафона накормить вкусной и традиционной астраханской едой. Ими была приготовлена по особому рецепту астраханская уха из трех видов рыб и в секретном известном только нашим студентам маринаде рыба на гриле. Астраханские томаты и арбузы также присутствовали в меню гостей и участников марафона.

Беседы о самом главном…

Беседы о самом главном… 

1 июня в Астраханском Технологическом техникуме прошла встреча с клириком храма Преображения Господня иереем Алексеем Агафоновым. Он затронул самые актуальные темы, с которыми каждый встречается в жизни, а именно , о недостатках в себе, о добре и любви к ближним. 

Студентка Мария, присутствовавшая на беседе, прокомментировала свои впечатления: «Беседа с батюшкой- это что-то необыкновенное , говорит он четко, уверенно, понятно. Он не ищет слов — и не говорит пустых слов. И как-то умеет за один разговор заставить задуматься над жизнью. Некоторые его изречения мне особенно понравились и запомнились, от некоторых рассказов бегали мурашки по коже». 

Ура, опять победа / поисковый отряд «Прометей»

14.02 в спортивном комплексе «Звездном» «Астраханочка» встречалась с командой «Ставрополье-СКФУ». Ура, опять победа! И конечно же, болельщики помогли разгромить соперников. Среди них и наши студенты. Счет 41:22 в нашу пользу.

15 февраля у Аллеи воинов интернационалистов Советского района города Астрахани прошел митинг, посвященный 29-й годовщины окончания войны в Афганистане. На митинге присутствовали ветераны, представители администрации АО, школьники, студенты и др. Ребята нашего поискового отряда «Прометей» вместе с другими поисковыми отрядами приняли участие в этом митинге.

Отделение общественного питания…

27 ноября 2015 год — год литературы. Для нашего города этот год особенный потому, что в год литературы мы отмечаем 130-летие Велимира Хлебникова, гения, поэта, пророка, родившегося в калмыцком улусе Астраханской губернии… На отделении общественного питания сегодня состоялась беседа-презентация «Мир Велимира» об этом удивительном поэте, сыне Серебряного века. Для многих слушателей имя Хлебникова было открыто впервые. Но услышав его, вряд ли наши студенты смогут забыть потрясающие стихи, поразительные пророчества Велимира Хлебникова: о Первой мировой войне, о революции, о собственной смерти и даже о крушении Всемирного торгового центра 11 сентября 2000 г., его утонченность и глубокую философию.

27 ноября 27 ноября состоялось открытое мероприятие группы П310, приуроченное грядущему Дню матери. Мастер и куратор группы Спицына Е.Ю.подготовила интересную презентацию о самом главном слове на Земле — Мама! Ребята читали стихи, исполнили трогательные песни о маме, а также разыграли увлекательную сценку. Примечательным стало то, что на мероприятие были приглашены мамы студентов. 
Коллектив нашего техникума от всей души поздравляет с Днем матери и желает всем мамочкам здоровья, любви, благополучия и мира!

20 ноября 18 ноября на отделении общественного питания в группе П-323 куратором группы Есиной Е.Б. было проведено открытое воспитательное мероприятие «И на солнце есть пятна», посвященное Дню толерантности. Екатерина Борисовна выбрала интересные формы работы для раскрытия темы занятия и все студенты группы стали активными участниками занятия

8 ноября 8 ноября представители Отделения общественного питания посетили концерт, организованный Астраханским региональным отделением «Астраханское казачье войско» Общероссийской общественной организации «Союз казаков». Мероприятие было посвящено А.А.Догадину, астраханскому фольлористу, казаку, составителю уникальной книги»Были и песни астраханских казаков». С приветственным словом, а также рассказом об удивительной личности А. А.Догадина обратился атаман Астраханского казачьего войска, казачий полковник М.С.Сычев. Концерт вел Председатель АРОО «Союз композиторов России», есаул К.В.Гузенко. Принимали участие в концерте ведущие коллективы Астрахани и Астраханской области. От лица присутствовавших студентов и педагогов выражаем Благодарность атаману Астраханского казачьего войска М.С.Сычеву за столь важную и необходимую для современной молодежи работу, направленную на возрождение традиционной культуры нашего народа и формирование твердой гражданской позиции!

6 ноября 6 ноября на отделении общественного питания состоялся Единый час общения, посвященный Дню народного единства и грядущему международному Дню толерантности. Главной темой обсуждения стал вопрос о неоднозначности толерантности как феномена, его зыбкости. «Терпение, терпимость» заменяют такие добродетели. как любовь и уважение, дружба и милосердие..По сравнению с Величием нашей страны, ее несломленной державностью, Европа в тисках толерантности, с утраченными нравственными ценностями, на сегодняшний день выглядит омерзительно и убого. Студенты высказывали разнообразные мнения, но все согласились с тем, что только нравственное кредо, твердый характер смогут помочь человеку отстоять патриотические ценности государства.

3 ноября 3 ноября 2015 в Астрахани прошла культурная акция «Ночь Искусств». Театры, музеи, культурные центры открыты до полуночи! Представители нашего техникума побывали на музыкально-поэтическом вечере «Войско песен» в доме Велимира Хлебникова. Творческая дружелюбная атмосфера вечера способствовала раскрытию талантов самих гостей, каждый из которых мог донести до публики стихотворения любимых поэтов и собственного сочинения.

2 ноября На отделении общественного питания 27 октября состоялся мастер-класс по карвингу, подготовленный мастерами производственного обучения О.А.Орловой и Е.А.Самосват. Участниками мероприятия стали представители администрации техникума, преподаватели и мастера, которые с огромным интересом и азартом постигали тонкое искусство!

20 октября Третье воскресенье октября в России отмечается День работников пищевой промышленности! От всей души поздравляем наших педагогов, мастеров и будущих поваров, пекарей, кулинаров с профессиональным праздником!

11 октября Сегодня в центральном парке культуры и отдыха «Аркадии» состоялось торжественное открытие Первого фестиваля корейской культуры. Корейцы-самобытный, удивительный народ с богатой народной культурой, историей, самосознанием! Нет той сферы, где бы не преуспевали корейцы, будь-то музыка (Юлий Ким, Виктор Цой и другие), наука и техника (корпорация «Самсунг») , спорт (тхэквондо, хапкидо). А чего стоит острая корейская кухня, популярная в нашей стране! Поздравляем всех корейцев -астраханцев с таким грандиозным событием и желаем вам мира, благополучия и процветания на астраханской земле!

7 октября Уважаемые студенты и преподаватели! Астраханская государственная консерватория приглашает Вас БЕСПЛАТНО посетить концерты в рамках фестиваля современного искусства (биеннале) 2015. Фестиваль «Каспий» родился благодаря Дням современной музыки, которые с 1989 года привлекают в наш город ведущих композиторов и исполнителей из США, стран Европы: Австрии, Германии, Испании, Италии, Бельгии, а также Украины, Белорусии и прикаспийских государств. Благодаря подобным мероприятиям многие молодые музыканты получают шанс показать свои таланты. Фестиваль современного искусства дарит участникам еще больше возможностей. До 12 октября на различных площадках города и области будет звучать современная классическая музыка, вход на все концерты свободный. Кроме концертов, участники смогут побывать на мастер-классах от ведущих маэстро, посетят конференции, где познакомятся с новыми технологиями в области хореографии и синтетических жанров.

7 октября 6 октября, на набережной реки Волга, студенты техникума приняли участие во ФЛЕШМОБЕ «ЗАСВЕТИСЬ». Цель флэшмоба – показать важность использования пешеходами светоотражающих предметов в тёмное время суток.

7 октября Отделение общественного питания посетили сегодня стажеры Астраханского медицинского колледжа, представившие студентам видеопрезентацию «Здоровый образ жизни». Что означает здоровый образ жизни, как связаны между собой рациональное питание, закаливание, спорт, какую ценность представляет отказ от алкоголя, табака и наркотиков — эти и другие вопросы были освещены в мероприятии. Также была проведена интересная викторина, посвященная ЗОЖ! Выражаем благодарность от всех студентов и преподавателей нашего отделения и надеемся на новые встречи!

6 октября Сегодня студенты нашего техникума,а именно отделения общественного питания,приняли участие во флешмобе,который состоялся на 17 пристани у «поющего» фонтана в 18:00.Поддержать наших девочек пришли и учащиеся других отделений,а так же старшекурсники)

5 октября  На отделении общественного питания сегодня состоялось театрализованное представление «Миниатюры в квадрате», посвященное преподавателям! Ребята примерили на себя много ярких, позитивных образов и зарядили педагогов прекрасным солнечным настроением! Спасибо вам, наши юные талантливые друзья!

5 октября   Педагогов отделения общественного питания поздравила сегодня директор нашего техникума Е.Г. Лаптева. Сотрудники были тронуты до глубины души тонким, душевным поздравлением! И в свою очередь, мы желаем Екатерине Григорьевне и всем педагогам Светлой дороги на нелегком профессиональном пути, неиссякаемой энергии, здоровья и радости!

25 сентября    25 сентября 2015 в библиотеке отделения общественного питания состоялся Единый час общения, посвященный Дню города. На мероприятии были освещены малоизвестные исторические факты об Астрахани и ее народах, о символах и традициях.

 12 сентября          11 сентября в библиотеке отделения общественного питания состоялся Единый час общения. Мероприятие было посвящено 11-летней годовщине трагедии в Беслане. Представители Студсовета и активисты с отделения просмотрели документальный фильм о невинных жертвах, погибших в результате террористического акта, ознакомились с понятиями экстремизм и терроризм, а также задумались над философским вопросом «Что такое свобода выбора и к каким последствиям может привести свобода?». Час общения стал для многих часом серьезных раздумий, часом переоценки своей жизни, часом эмоционального всплеска, затронувшего глубокие струны души.

  4 сентября:     70 лет назад наши доблестные Воины освободили мир от фашизма и национал-социализма. Однако на протяжении многих лет западный мир распространяет лживые, гнусные мифы о незначительном вкладе нашей страны в Победу, о варварстве и жестокости русских, о пересмотре итогов Второй мировой войны…Поэтому региональное отделение Общероссийской общественно-государственной организации «Российское военно-историческое общество» совместно с Астраханским региональным отделением «Казачье астраханское войско» Общероссийской общественной организации «Союз казаков России» выступили инициаторами круглого стола «Историческая роль России в противодействии мировой агрессии: мифы и реальность» (70-летию окончания Второй мировой войны посвящается…). Мероприятие состоялось в конференц-зале главного корпуса АГТУ.От нашего техникума была делегирована преподаватель истории, член регионального отделения Общероссийской общественно-государственной организации » Российское военно-историческое общество» Н.В.Петухова, принявшая участие в оживленной дискуссии. Резолюцией состоявшегося мероприятия стала постановка вопросов о качестве исторического образования в учебных заведениях, о необходимости противодействия информационной войне путем интенсивного сотрудничества школ, ссузов, вузов с общественными организациями.

27 октября в АТТ на базе музея 34 Гв. СД, отделение постинтернатной адаптации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Веста», провели мероприятие о вреде курения.

27 октября в АТТ на базе музея 34 Гв. СД, отделение постинтернатной адаптации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Веста», провели мероприятие о вреде курения.

Govx9oka3J0 Jhdj13dpW3Y SYkv6QwrK7w

Команда ГБОУ АО СПО «Астраханский технологический техникум» отделения общественного питания приняла участие в Четвертом Кавказском кубке по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего»

Команда  ГБОУ АО СПО «Астраханский технологический техникум»    отделения общественного питания приняла участие в Четвертом Кавказском кубке по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего», организованного и проведенного Российской и Южной Гильдией пекарей и кондитеров   20 – 22 ноября 2014 г. в городе Ставрополь.

Цель проведения Кубка:Без имени-1

  • популяризация профессии пекаря в России;
  • организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства;
  • обмен опытом между хлебопеками России;
  • подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
  • Без имени-3

 

Партнерами в проведении мероприятия выступали: компания ЗАО «Белогорье» — официальный партнер РОСПиК, генеральный технический партнер «Кубка России по хлебопечению»; ООО «РОНДО РУСЬ», масложировой союз России; ООО «МИДЛ С», ГК «Берта»; ООО «МОДА ЭЛС», — технические партнеры «Кубка России по хлебопечению».  Проведение мероприятия поддерживают Администрация Президента РФ, Минэкономразвития РФ, Минсельхоз РФ, Роспотребнадзор, ТПП РФ, Центросоюз РФ, ОПОРА РОССИИ, Общественная палата РФ, крупнейшие  банки, лизинговые и страховые компании.

Без имени-4Без имени-2

По итогам в номинации «Хлеб» студенты техникума заняли 3 место и были награждены Кубком и Дипломом. В номинации «Декоративное изделие» студенты  заняли 2 место и были награждены Кубком и Дипломом. Также  наши студенты получили  Кубок   за 2  командное место и были награждены Серебряными медалями. Каждый студент  также  получил именной Диплом за участие   в  Четвертом   Кавказском Кубке по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего».

Под руководством опытных мастеров  была организована выставка хлебопекарных изделий, изготовленных студентами.

Изделия, представленные на конкурс, подчёркивают  колорит Астраханского края,  его историю, богатства  и особенности.

Следует отметить, что изготовление конкурсных изделий проходило  согласно регламенту  на современном оборудовании в присутствии председателя жюри.
Надеемся, что наши  выпускники будут востребованы  не  только  на региональном, но и на всероссийском рынке труда.Безымянный