Согласно восточному календарю, 2019 год будет годом Земляного Кабана (годом Свиньи).

Этот год дает немало поводов повеселиться еще до наступления самого Нового года.

Вот и на отделении общественного питания нас всю неделю не покидает предновогоднее настроение.

25 декабря  прошел конкурс «Новогодняя игрушка». Ребята потрудились на славу.

Трудно было жюри выбрать победителей. Итоги конкурса порадовали всех.

1 место: П-412, П-331,П-332

2 место: 16-ПК, П-321,П-322

3 место: П-411,П-330, П-333

4 место: П-410,П-320, П-323

26 декабря педагогический состав отделения общественного питания поздравили «самые настоящие» Дед Мороз и Снегурочка.

А впереди – новогодние часы кураторов с проектами ребят, веселыми играми, чаепитием.

Все с нетерпением ждут Нового года.

19 декабря студенты 3 курса  отделения общественного питания Астраханского технологического техникума под руководством мастеров производственного обучения Парамеевой О.В. и Тимофеевой К.И.посетили хлебозавод «Батоша». Экскурсия была осуществлена в рамках реализации ознакомления обучающихся с производством. С ребятами встретился технолог хлебозавода, который рассказал, а самое главное, показал процесс выпечки хлеба. Обучающиеся  получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейшие хлебобулочные изделия: батоны, караваи, плетенки, булочки, рогалики и, конечно же, торты.

Наша гордость!

Учащийся отделения общественного питания Астраханского технологического техникума  Марат Кодашев был удостоен премии «Благотворитель года 2018»

Поздравляем Марата с этим событием!

11 декабря 2018 года на торжественной церемонии в театре «Русская песня» в Москве были объявлены имена победителей Национальной премии «Гражданская инициатива». 15 лауреатов получили статуэтку «Золотой росток» и денежный приз по 200 тысяч рублей.  

Это финальный этап премиального цикла, который в течение всего года проходил в регионах России. В 2018 году региональные этапы конкурса прошли в Великом Новгороде, Уфе, Иркутске и Астрахани.

В составе делегации от АО среди гостей присутствовала преподаватель нашего техникума Буянова Н.Н., которая представляла Общественную организацию по ППиФРМ, проект которой «Очистим историческую память от мусора» стала победителем в региональном конкурсе в номинации «Память». Вечер начался с минуты молчания в память о Людмиле Алексеевой, которая много сделала для развития гражданского общества. Об этом сказал на открытии  член КГИ, председатель Счетной палаты РФ Алексей Кудрин. Он отметил, что сегодня, благодаря инициативам гражданского общества, мы можем предотвращать несчастья, помогать тем, кто попал в трудную жизненную ситуацию, взаимодействовать с властью, решая непростые социальные задачи. «За шесть лет существования конкурса в нем приняли участие сотни инициатив со всей страны. Из этих капель (символа региональных этапов Премии) и складывается море добрых дел», — сказал Алексей Кудрин.

В торжественной церемонии приняли участие известные общественные деятели, представители культуры и спорта, популярные российские артисты и телеведущие. Среди них Андрей Кончаловский, Юлия Высоцкая, Анатолий Карпов, Елена Малышева, Алексей Ягудин,  Филипп Киркоров, Александр Малинин, Алексей Венедиктов, Дмитрий Дибров, Алсу, Инна Гомес, Зара и ведущие вечера Юлия Снигирь и Виктор Васильев

11 декабря группа П-410 отделения общественного питания Астраханского технологического техникума, победитель конкурса проектов «Свобода и независимость», приняла участие в пленарном заседании регионального этапа XXVII Международных Рождественских образовательных чтений «Молодежь: свобода и ответственность».

Чтения проходили в Астраханской Государственной Филармонии.

Программа заседания была предельно насыщена.

Ребята почерпнули для себя много интересного и полезного.

В рамках Всемирного Дня борьбы со СПИДом на отделении общественного питания Астраханского технологического техникума прошли встречи-беседы с врачом-методистом  ГБУЗ АО «ОЦПБ  СПИД» Шустовым Сергеем  Михайловичем и студентами ГБУ ПООАБ астраханского медицинского колледжа  по теме: «Осторожно, СПИД»

Ребята с интересом прослушали предоставленную их вниманию информацию. И будем надеяться, что  эти встречи  заставят ребят задумаются о своем будущем.

В рамках специальности «Организация обслуживания в общественном питании» студенты должны иметь практический опыт выполнения всех видов работ по подготовке залов организаций к обслуживанию в обычном режиме; встречи, приветствия, размещения гостей, приёма, оформления, выполнения заказа, рекомендации блюд и напитков гостям при оформлении заказов; подачи к столу блюд и напитков разными способами; подготовки залов и инвентаря к обслуживанию массовых банкетных мероприятий; консультировать гостей по составу и методам приготовления блюд, осуществлять подачу блюд и напитков гостям различными способами. Все это , а также многое другое изучают студенты нашего техникума на лабораторно-практических занятиях которые проходят в самых популярных , модных и востребованных заведениях нашего города. Мы сотрудничаем с Аль Паш Гранд Отель, Пиратсткая пристань , KONTRAST, ПРЯНОСТИ , BEER HOUSE , и другие.

4 и 6 декабря студенты 1 и 2 курса обучающиеся по специальности «Организация обслуживания в общественном питании» побывали на экскурсии в гостинице Victoria Palas где менеджер по подбору персонала Алексей познакомил их с особенностями работы администратора и вспомогательного персонала отеля. Ребята побывали в банкетном, конференц залах, в  спа комплексе и конечно же в номерном фонде, в том числе в президентской номере. Студенты смогли задать Алексею много интересующих их вопросов, а также обсудили возможности их дальнейшего устройства на практику и работу во время каникул.

День воинской славы России — День начала контрнаступления советских войск против немецко-фашистских войск в битве под Москвой (1941 год) — установлен Федеральным законом № 32-ФЗ от 13 марта 1995 года «О днях воинской славы (победных днях) России». Он отмечается в нашей стране ежегодно 5 декабря. Контрнаступление, как второй этап битвы за Москву, началось 5—6 декабря 1941 года на фронте от Калинина до Ельца

Боевые действия сразу же приняли ожесточенный характер. Несмотря на отсутствие превосходства в живой силе и технических средствах, на сильные морозы, глубокий снежный покров, войска левого крыла Калининского и правого крыла Западного фронтов уже впервые дни контрнаступления прорвали оборону противника южнее Калинина и северо-западнее Москвы, перерезали железную дорогу и шоссе Калинин — Москва и освободили ряд населенных пунктов.

5 декабря  в городском Музее БС прошло мероприятие «Заря Победы», посвященное битве под Москвой, на котором присутствовали ветераны ВОВ, дети войны, школьники, студенты, поисковики. Наши ребята из поискового отряда «Прометей» тоже посетили музей. Победа советских войск под Москвой и начало контрнаступления имели не только огромное военное, но и политическое, международное значение – впервые во Второй мировой войне доселе непобедимый вермахт был остановлен и потерпел весомое поражение. А сегодня дата 5 декабря – ещё один повод вспомнить героев той войны…