Открытый урок производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» в группе ПК-324

12 декабря 2013 года проходил открытый урок производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» в группе 2 курса ПК-324, мастер производственного обучения Холстова Ольга Викторовна.
Необходимо отметить, что неоспоримый вклад в формирование компетенции личностного самосовершенствования вносит активизация познавательного интереса обучающегося через проблемный подход путем поступков, взаимоотношений и личного самоанализа собственной деятельности.
Методические материалы по теме мастер-класса добавлены в раздел «Методическая копилка».

Текст и материалы: Лазаренко В.М., Холстова О.В.